白酒擠泡沫，壓垮經(jīng)銷商
白酒行業(yè)是永恒的，但經(jīng)銷商不是?，F(xiàn)在市面上只有2種酒能讓經(jīng)銷商掙到錢：以飛天茅臺(tái)為代表的高端酒，和以牛欄山、二鍋頭為代表的口糧酒。84歲羅友禮，不敢放手維他奶
維他奶的豆奶產(chǎn)品在內(nèi)地不再吃香，一方面仍然有4年前的輿情事件陰影，另外，賽道內(nèi)競(jìng)品眾多、口味多變以及講求質(zhì)價(jià)比的消費(fèi)需求，無一不在考驗(yàn)著公司的經(jīng)營(yíng)智慧。零售商為什么都盯上了烘焙？
當(dāng)網(wǎng)紅單品成為社交貨幣，又會(huì)反過來助推新一輪的打卡熱潮。一個(gè)細(xì)節(jié)是，幾乎每個(gè)吃播博主都做過以山姆瑞士卷為主題的「甜品局」。網(wǎng)紅烘焙的冬天還沒結(jié)束？
想穿越5年洗牌期，產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)把控之外，如何有序擴(kuò)張、科學(xué)管理，都至關(guān)重要，新勢(shì)力品牌的考驗(yàn)還在路上。網(wǎng)紅烘焙的冬天還沒結(jié)束
從2020年的搶購(gòu)潮到2025年的閉店潮，短短五年，烘焙業(yè)上演了從狂歡到退場(chǎng)的殘酷反轉(zhuǎn)。脂代科技完成超億元A輪融資，深創(chuàng)投領(lǐng)投
本輪融資將用于建設(shè)研發(fā)基地和第二期量產(chǎn)工廠、功效臨床研究以及市場(chǎng)和銷售渠道。TikTok上打工人開始抽更適合夏天的「冰鎮(zhèn)香煙」？
期待“蘋果時(shí)間”“護(hù)手霜時(shí)間”“健怡可樂時(shí)間”終于像“抽煙時(shí)間”一樣深入人心、無需過問的那一天。作為一個(gè)不抽煙的人，我也想每天堂而皇之下樓散兩趟步。史上最嚴(yán)「禁酒令」，倒逼正餐轉(zhuǎn)向！
長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，從業(yè)者們每一次對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)的打磨、對(duì)菜單價(jià)值的重構(gòu)、對(duì)客群需求的精準(zhǔn)觸達(dá)，都是在為穿越周期積蓄力量。前方的路或許不易，但這些探索本身，正在為轉(zhuǎn)型中的餐企生存與發(fā)展鋪設(shè)道路。巴奴火鍋想做第二個(gè)海底撈？
回到現(xiàn)實(shí)商業(yè)世界，巴奴或許永遠(yuǎn)無法擺脫被拿來和海底撈作對(duì)比的“命運(yùn)”，但換個(gè)角度看，海底撈既是對(duì)手，也是行業(yè)標(biāo)桿，站在資本市場(chǎng)角度看，巴奴未來還是想做第二個(gè)海底撈，也未嘗不可。「新禁酒令」后「升學(xué)宴禁令」來襲，白酒直面消費(fèi)轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)
目前，不少觀點(diǎn)認(rèn)為，“禁酒令”的確會(huì)進(jìn)一步收縮白酒政務(wù)消費(fèi)，但不意味著這一消費(fèi)場(chǎng)景會(huì)消失，而是會(huì)向更加規(guī)范化、透明化的方向轉(zhuǎn)型，完成從‘量’到‘質(zhì)’的轉(zhuǎn)變，成為白酒消費(fèi)中一個(gè)高度規(guī)范化的細(xì)分場(chǎng)景。收割中產(chǎn)的「續(xù)命水」，9塊9
椰子水能不能像咖啡那樣，長(zhǎng)久地占據(jù)打工人的剛需C位？若縱容9.9元價(jià)格戰(zhàn)，放任劣質(zhì)產(chǎn)品淘汰優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這個(gè)當(dāng)下風(fēng)光無限的產(chǎn)業(yè)，也只會(huì)失去消費(fèi)者的心，難逃衰敗老路。網(wǎng)紅品牌官宣倒閉，曾計(jì)劃今年新開百店
彼時(shí)，有歡牛蛋糕屋加盟商向“潮新聞”透露，今年將通過加盟模式，計(jì)劃在全國(guó)新開100家門店?！霸瓉砑用速M(fèi)8.8萬元，現(xiàn)在只要2萬元，額外再加1萬元保證金。”昔日巨頭，為何上演驚天敗局？
沒有企業(yè)的時(shí)代，只有時(shí)代的企業(yè)，湘鄂情用自身血淋淋的經(jīng)歷，深刻詮釋了這一點(diǎn)。網(wǎng)紅品牌接連閉店！曾是全國(guó)多地的「排隊(duì)王」
在平價(jià)烤肉的沖擊下，如何在成本與品質(zhì)之間找到更優(yōu)的平衡點(diǎn)，成為眼下傳統(tǒng)烤肉店的關(guān)鍵考題。59元 /位，為什么吃不垮牛肋條自助？
大眾餐飲業(yè)，比的永遠(yuǎn)不是口味，而是誰更能省，誰更摳門，誰能把門店管理做到極致。星巴克入華25年首降價(jià)，更多調(diào)整在路上
降價(jià)為何首選非咖產(chǎn)品？未來是否涉及咖啡產(chǎn)品線？面對(duì)追問，星巴克官方回應(yīng)稱定價(jià)是對(duì)多方面因素綜合評(píng)估和考量后制定的。醬酒低潮，茅臺(tái)鎮(zhèn)青年破局樣本
或許，茅臺(tái)鎮(zhèn)速度變慢了，也正是思考如何做好品牌、謀求轉(zhuǎn)型的最 好時(shí)機(jī)。星巴克「以攻代守」
后續(xù)同店銷售額、利潤(rùn)率及非咖啡業(yè)務(wù)占比的變化，將決定星巴克能否在中國(guó)市場(chǎng)重新找回增長(zhǎng)節(jié)奏。月薪三萬都嫌貴的西貝受眾到底是誰
見慣了小作坊外賣、回收黃燜雞、色素牛肉的成年人，一邊自嘲“成年人早就練出來了”，一邊在食品安全上放棄掙扎。“預(yù)制兒童餐又怎么樣呢，中央廚房至少安全干凈，菜里不會(huì)突然出現(xiàn)半只蒼蠅?！?/div>
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