北上廣深，淪為餐飲創(chuàng)業(yè)「地獄」
北上廣深曾是餐飲創(chuàng)業(yè)的“沃土”，但如今，這里卻上演著殘酷的生存淘汰賽。牛排品類發(fā)展報告2025：市場規(guī)模達359億元，融合化成亮點
牛排賽道呈現(xiàn)出平價化、快餐化、融合化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化的特征。一顆丸子價值百億，「預制菜大王」闖港股
安全化、健康化、多樣化、高端化、智能化是預制菜的未來。二次上市不是安井食品的重點，“中國味道”也不只是簡單的預制包裝。打工人開始「戒飯」了？
咀嚼的動作被壓縮成吞咽的本能，味蕾的歡愉被拆解為營養(yǎng)成分表上的數(shù)字，食物不再是生活的慰藉，而是對抗內(nèi)卷的戰(zhàn)略物資。小熊電器水逆，該不該怪年輕人？
越來越多的年輕人對生活的追求從精致走向“九塊九”，令小熊電器眼下的日子不好過，如何為業(yè)績注入新的動能，考驗著管理層的智慧。齊云山食品，帶著「土味」沖港股
上周，公司已向聯(lián)交所遞交聆訊資料，吹響沖刺港股市場的號角。擬募資用于提升產(chǎn)能、拓展銷售網(wǎng)絡、提高研發(fā)能力、儲存能力等。白酒擠泡沫，壓垮經(jīng)銷商
白酒行業(yè)是永恒的，但經(jīng)銷商不是?，F(xiàn)在市面上只有2種酒能讓經(jīng)銷商掙到錢：以飛天茅臺為代表的高端酒，和以牛欄山、二鍋頭為代表的口糧酒。84歲羅友禮，不敢放手維他奶
維他奶的豆奶產(chǎn)品在內(nèi)地不再吃香，一方面仍然有4年前的輿情事件陰影，另外，賽道內(nèi)競品眾多、口味多變以及講求質(zhì)價比的消費需求，無一不在考驗著公司的經(jīng)營智慧。零售商為什么都盯上了烘焙？
當網(wǎng)紅單品成為社交貨幣，又會反過來助推新一輪的打卡熱潮。一個細節(jié)是，幾乎每個吃播博主都做過以山姆瑞士卷為主題的「甜品局」。網(wǎng)紅烘焙的冬天還沒結(jié)束？
想穿越5年洗牌期，產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)把控之外，如何有序擴張、科學管理，都至關(guān)重要，新勢力品牌的考驗還在路上。網(wǎng)紅烘焙的冬天還沒結(jié)束
從2020年的搶購潮到2025年的閉店潮，短短五年，烘焙業(yè)上演了從狂歡到退場的殘酷反轉(zhuǎn)。脂代科技完成超億元A輪融資，深創(chuàng)投領投
本輪融資將用于建設研發(fā)基地和第二期量產(chǎn)工廠、功效臨床研究以及市場和銷售渠道。TikTok上打工人開始抽更適合夏天的「冰鎮(zhèn)香煙」？
期待“蘋果時間”“護手霜時間”“健怡可樂時間”終于像“抽煙時間”一樣深入人心、無需過問的那一天。作為一個不抽煙的人，我也想每天堂而皇之下樓散兩趟步。史上最嚴「禁酒令」，倒逼正餐轉(zhuǎn)向！
長遠來看，從業(yè)者們每一次對服務細節(jié)的打磨、對菜單價值的重構(gòu)、對客群需求的精準觸達，都是在為穿越周期積蓄力量。前方的路或許不易，但這些探索本身，正在為轉(zhuǎn)型中的餐企生存與發(fā)展鋪設道路。巴奴火鍋想做第二個海底撈？
回到現(xiàn)實商業(yè)世界，巴奴或許永遠無法擺脫被拿來和海底撈作對比的“命運”，但換個角度看，海底撈既是對手，也是行業(yè)標桿，站在資本市場角度看，巴奴未來還是想做第二個海底撈，也未嘗不可。「新禁酒令」后「升學宴禁令」來襲，白酒直面消費轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)
目前，不少觀點認為，“禁酒令”的確會進一步收縮白酒政務消費，但不意味著這一消費場景會消失，而是會向更加規(guī)范化、透明化的方向轉(zhuǎn)型，完成從‘量’到‘質(zhì)’的轉(zhuǎn)變，成為白酒消費中一個高度規(guī)范化的細分場景。收割中產(chǎn)的「續(xù)命水」，9塊9
椰子水能不能像咖啡那樣，長久地占據(jù)打工人的剛需C位？若縱容9.9元價格戰(zhàn)，放任劣質(zhì)產(chǎn)品淘汰優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這個當下風光無限的產(chǎn)業(yè)，也只會失去消費者的心，難逃衰敗老路。網(wǎng)紅品牌官宣倒閉，曾計劃今年新開百店
彼時，有歡牛蛋糕屋加盟商向“潮新聞”透露，今年將通過加盟模式，計劃在全國新開100家門店?！霸瓉砑用速M8.8萬元，現(xiàn)在只要2萬元，額外再加1萬元保證金。”網(wǎng)紅品牌接連閉店！曾是全國多地的「排隊王」
在平價烤肉的沖擊下，如何在成本與品質(zhì)之間找到更優(yōu)的平衡點，成為眼下傳統(tǒng)烤肉店的關(guān)鍵考題。
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