咖啡
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庫(kù)迪咖啡,越來(lái)越像沙縣小吃了?
咖啡賽道太卷了,這是大家公認(rèn)的事實(shí),在價(jià)格上以前以為瑞幸的9.9元是極限,后來(lái)庫(kù)迪自解悖論把價(jià)格打到8.8,現(xiàn)在又冒出6.6的幸運(yùn)咖。豆價(jià)瘋漲,咖啡圈巨震
此次豆子瘋漲既是挑戰(zhàn)也可能是催化劑,或許會(huì)推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、全球化布局。庫(kù)迪賣盒飯,盯上打工人
庫(kù)迪賣咖啡和賣盒飯之間,需要尋找到一個(gè)平衡點(diǎn),需要修煉平衡術(shù)。失意中年人的歸宿,不再是星巴克了?
近期更新的星巴克2025年第一財(cái)季財(cái)報(bào)中,歸屬于星巴克的凈利潤(rùn)為7.8億美元,同比下滑23%。瑞幸漲價(jià),「背刺」返鄉(xiāng)打工人
2025年是新茶飲上市元年,奶茶和咖啡,在2025年必有一戰(zhàn),行業(yè)也將繼續(xù)精彩 。放下身段沖進(jìn)下沉市場(chǎng),星巴克不香了?
如今,面臨諸多挑戰(zhàn)的情況下,星巴克在中國(guó)市場(chǎng)似乎又走到了新的十字路口。3萬(wàn)一家的「寄生」庫(kù)迪,陸正耀開不起了
不盈利、難存活,寄生在各種夾縫中的庫(kù)迪店中店在狂奔7個(gè)月后,倉(cāng)促按下暫停鍵。從賣不動(dòng)的星巴克看消費(fèi)降級(jí)
相比如何占領(lǐng)下沉市場(chǎng),星巴克更應(yīng)該解決的是,如何在控制成本與品牌調(diào)性間找到平衡,否則擴(kuò)張將成負(fù)擔(dān)。2025年,還能喝到9.9元的咖啡嗎?
從9.9元天天有,到每周一次,再到逐漸消失在點(diǎn)單APP里,像一次適應(yīng)性測(cè)試,讓打工人的底線步步后退。慢咖啡的黃昏時(shí)刻
咖啡進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)近三十年,消費(fèi)者畫像已然發(fā)生巨大改變?!按蠹椰F(xiàn)在的消費(fèi)心態(tài)是,可以買貴的,但不能買貴了?!?/div>咖啡豆狂漲一年,9.9還能撐多久?
對(duì)于追求極致性價(jià)比的9.9咖啡,這顯然是當(dāng)頭一棒,畢竟所有的溢價(jià),最終都是需要品牌買單。星巴克已經(jīng)很難再當(dāng)星巴克了
面對(duì)瑞幸、庫(kù)底和喜茶、霸王茶姬等一眾強(qiáng)悍的本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,星巴克借鑒麥當(dāng)勞中國(guó)、百勝中國(guó)的模式,通過(guò)出售獲得深耕下沉市場(chǎng)的能力,是一個(gè)重要選項(xiàng)。三頓半的新空間,能否打贏9塊9們?
哪怕9塊9價(jià)格戰(zhàn)并未停歇,但在我國(guó)咖啡市場(chǎng),速溶咖啡憑借其多樣化的屬性短期內(nèi)難以被徹底取代。在此背景下深耕產(chǎn)品的三頓半,仍然會(huì)占據(jù)一席之地。為什么中國(guó)咖啡都賣九塊九?
九塊九的戰(zhàn)役,它參戰(zhàn)也不行,不參戰(zhàn)也不行,這是個(gè)死局。唯一的解法,就是趁著星巴克這塊牌子還值點(diǎn)錢,吸引大型的投資機(jī)構(gòu)進(jìn)來(lái),賣個(gè)好人家。在校園開茶咖店是一門好生意嗎?
不過(guò),隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展,校園店、交通樞紐店、高速路服務(wù)區(qū)店等特殊位置的商業(yè)價(jià)值必將得到進(jìn)一步開發(fā)。品牌能否憑借校園店鋪實(shí)現(xiàn)突圍尚難以斷言,但對(duì)于細(xì)分場(chǎng)景的深入挖掘,無(wú)疑會(huì)成為未來(lái)的增長(zhǎng)點(diǎn)。咖啡豆價(jià)格漲到47年來(lái)最高,九塊九的咖啡要喝不到了?
這些年,伴隨著咖啡市場(chǎng)的發(fā)展,咖啡在中國(guó)快速走紅,特別是在瑞幸、庫(kù)迪的帶領(lǐng)下,喝咖啡已經(jīng)成為了不少都市白領(lǐng)共同的生活習(xí)慣,然而就在最近咖啡豆價(jià)格漲到了47年來(lái)最高的消息傳來(lái),不僅讓大家懷疑九塊九的咖啡...相關(guān)搜索