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螺螄粉
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螺螄粉的逆襲：抓住那個年輕人
回顧螺螄粉曾經(jīng)的躥紅之路，從街邊小吃到身價百億，不論是自身產(chǎn)品、品牌文化還是營銷手段、銷售渠道……螺螄粉一個都沒落下，而靠“臭”出圈的螺螄粉仍在繼續(xù)演繹它的神話故事。年賣30億元 李子柒螺螄粉爆紅幕后
李子柒牌螺螄粉的爆紅，是政府有形的手（發(fā)證+地方標準）和市場無形的手（工業(yè)化+電商化）聯(lián)合鋪墊6年的產(chǎn)物。這是中國新品牌崛起的代表性路徑。從口罩到螺螄粉急漲暴跌，回顧上半年漲價潮背后邏輯究竟如何？
從年初搶口罩搶消毒液，到春節(jié)后搶螺螄粉、搶自嗨鍋，再到四五月份搶奢侈品，似乎每個商品都在漲價，但是基本上也都是眼看他漲高價也同樣在很短的時間內(nèi)看到他大幅度的降價。打敗了烤冷面的螺螄粉，還能打破“網(wǎng)紅”魔咒嗎？
帶著奇特臭味、酸辣爽口、配料豐富的螺螄粉表現(xiàn)尤其突出，全網(wǎng)螺螄粉一度被買到斷貨。
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